【摘 要】
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目的研究浒苔多糖(EP)的分离纯化条件和结构特点。方法以福建浒苔为研究对象,采用二乙氨基乙基纤维素(DEAE纤维素)和Sephadex-100凝胶分离纯化浒苔多糖,用红外线光谱分析结构
【机 构】
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福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系,
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目的研究浒苔多糖(EP)的分离纯化条件和结构特点。方法以福建浒苔为研究对象,采用二乙氨基乙基纤维素(DEAE纤维素)和Sephadex-100凝胶分离纯化浒苔多糖,用红外线光谱分析结构,用气相色谱分析单糖组成。结果浒苔多糖经DEAE纤维素分离得到4个组分,EP1、EP2、EP3和EP4,其中EP2在所回收的多糖中所占的比例最大,达到81%。EP2经Sephadex-100分离时,时呈现单一对称峰;红外线光谱分析显示,EP2为糖类化合物,且有硫酸酯结构;经气相色谱检测显示,EP2由鼠李糖、葡萄糖醛酸、阿拉伯糖、岩藻糖、甘露糖和半乳糖组成,各种单糖的比例为5.12∶1.32∶3.38∶1.62∶1∶1.03。结论 EP的主成分为EP2,EP2是一种含有硫酸酯的复合多糖。
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