【摘 要】
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目的建立同时测定保健食品中大豆异黄酮多种组分的高效液相色谱法。方法样品中的大豆异黄酮采用甲醇+水提取,经C18柱分离,在紫外检测器254 nm波长处检测。结果此方法的回收率
【机 构】
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黑龙江省农垦总局红兴隆分局疾病预防控制中心,黑龙江省疾病预防控制中心,
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目的建立同时测定保健食品中大豆异黄酮多种组分的高效液相色谱法。方法样品中的大豆异黄酮采用甲醇+水提取,经C18柱分离,在紫外检测器254 nm波长处检测。结果此方法的回收率为91.9%~102.0%,RSD为2.5%。结论此方法操作简单,准确可靠,为保健食品中大豆异黄酮含量的检测提供参考。
Objective To establish a HPLC method for simultaneous determination of various components of soy isoflavones in health food. Methods Soybean isoflavones in the sample were extracted with methanol and water, separated by C18 column and detected by UV detector at 254 nm. Results The recovery rate of this method was 91.9% ~ 102.0%, RSD was 2.5%. Conclusion This method is simple, accurate and reliable, providing a reference for the detection of soy isoflavones in health food.
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