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【摘 要】
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糖,甜甜的糖,谁都吃过,无人不晓,然而有多少人知道,在制糖(包括蔗糖、甜菜糖)过程中还需要添加某种助剂?又有多少人知道,假如缺了助剂,或者助剂品种选用不当,就会有制不出糖
【出 处】
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沿海企业与科技
【发表日期】
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1997年6期
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