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中丰红茄是以自交系HY8为母本,以自交系GD6为父本配制而成的茄子一代杂种。中熟,植株生长势较强,耐热,采收期长;分枝性中等,主茎第7~8节着生门茄,果实棍棒形,纵径19.9cm,横径5.6cm。果皮深紫红色,肉色乳白,肉质致密,品质佳;单果质量0.27kg左右。中丰红茄田间对青枯病、黄萎病、炭疽病的抗性强于对照油罐茄和广红茄。每667m2平均产量为4560kg。适合在湖南、湖北、云南、四川、重庆等地栽培。