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为评估芒果和番木瓜感染炭疽病后的食用安全性，本文研究了胶孢炭疽菌在不同病斑大小的芒果和番木瓜中的扩散范围。以芒果、番木瓜及胶孢炭疽菌为实验材料，采用人工接菌的方法，对不等病斑大小时，病斑外延不等距离处的外延组织进行检测。结果表明，当芒果病斑直径大小为0．5cm，1cm，2cm时，在病斑及病斑外延1cm处可检测到胶孢炭疽菌菌落；当病斑直径为3cm时，病斑处及其外延2cm范围内可检测到胶孢炭疽菌菌落。当番木瓜病斑直径大小为0．5cm，1cm，2cm，3cm时均在病斑及病斑外延1cm处可检测到胶孢炭疽菌菌落，病