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云南省麻栗坡县蔬菜站自“十一五”以来，积极指导农户试验、示范，成功探索出了菜豆-南瓜-西葫芦冬春瓜豆立体间作高效栽培模式，2008年冬在八布乡江东村实施该模式样板田80亩，平均亩产菜豆650千克、南瓜1500千克、西葫芦950千克，综合产值达4500元，亩纯收入3900元，较非样板区农户单一种植马铃薯（单产1250千克/亩，产值1500元，亩纯收入1000元）亩增收2900元，收到了较好的经济效益、社会效益和生态效益。其主要技术措施如下：
一、间作规格及种植密度
间作每畦播幅为3.5米，种2行菜豆、1行南瓜、1行西葫芦。菜豆窄行距0.5米，宽行距3米，穴距0.4米，每穴2株，每亩定植1900株，宽行中间种1行南瓜、1行西葫芦。南瓜距菜豆0.9米、距西葫芦1.2米，西葫芦距菜豆0.9米。南瓜株距0.6米，每亩定植300～320株；西葫芦株距0.5米，每亩定植380～400株。
二、整地施肥
中稻收割后及时翻耕，整地要两犁两耙，使土壤充分细碎。按3.5米的播幅开厢理畦，菜豆、南瓜按2.0米做畦，畦宽1.6米，沟宽0.4米，高0.25米；西葫芦按1米开厢做畦，畦面宽0.7米，沟宽0.3米，畦高0.25米。理好畦后，在靠近畦边0.2米处各打1行南瓜穴和西葫芦穴，南瓜穴距0.6米，西葫芦穴距0.5米，穴深25厘米、宽33厘米。每亩施充分腐熟的优质农家肥2000～3000千克，过磷酸钙75千克，45%硫酸钾复合肥50千克，化肥与农家肥充分拌匀后施作底肥，将肥料与穴内土壤充分拌匀，并将畦面整平。
三、选择良种
菜豆品种选用优质、抗病、丰产、纤维少的泰国架豆王、超长四季豆、超级无筋架豆；南瓜品种选择肉质细
腻、味甜、销路好的金沙蜜本南瓜；西葫芦品种选择耐寒力强、抗病、丰产的早抗嫩玉、玉美人等。
四、播种，覆盖地膜
12月中下旬播种，播种前晒种1～2天，用0.1%的高锰酸钾溶液浸种5～6小时进行消毒处理，控水后用清水冲洗种子3～4遍，再用干净的布袋或毛巾包好种子，外面用塑料薄膜包上，利用太阳光或体温催芽，经24～36小时种子即可发芽，当芽长0.5厘米时即可播种。播种时用小木棍扒1个3厘米深的播种穴，将种子平放于穴内，每穴播催芽的种子1～2粒，播后覆盖2.5～3厘米厚细土，并将穴面扒平。菜豆播种后每穴放盖种肥0.25千克，覆盖3厘米厚的细土。菜豆、南瓜用宽2米，西葫芦用宽1米，厚度0.005～0.008毫米的地膜盖上，并铲土将膜四周封严，以确保地膜的增温、保湿作用。
五、田间管理
1. 南瓜、西葫芦
①放苗、摘心、整技。当南瓜、西葫芦出苗后，子叶展开第一片真叶时即可放苗，用刮胡刀片在膜上划“十”字形小口，把苗放出后用细土将破膜口封严，防止漏气。当南瓜苗有5～7片叶时摘心，每株留2～3个健壮侧蔓，利用子蔓结果。侧蔓快速生长期先行理蔓，使瓜藤均匀分布于大行中间，同时进行压蔓，促使其发生不定根，以增强植株吸收能力，扩大吸收面积。西葫芦植株矮生，一般不进行整枝。
②人工辅助授粉，提高坐瓜率。南瓜、西葫芦主要靠蜂类昆虫授粉坐瓜，当开花期间蜂类昆虫活动少或没有时会严重影响坐瓜。此时可通过人工辅助授粉来提高坐瓜率。
③合理追肥。当小瓜坐稳后，如植株叶片深绿带黑，说明肥料充足，可以不施追肥；如坐瓜后植株叶片变淡变黄，说明土壤缺肥，应及时追肥。每亩用尿素13千克加硫酸钾15千克，拌匀后施于距根部20厘米处，采用穴施，每株50克，施后覆土。也可用充分腐熟的沼液肥对水追施，每亩施1500千克。西葫芦生长快，结瓜早、多，为确保产量，应进行多次追肥，每隔10天追1次，每次施腐熟清粪水1000千克，共追3～4次。蜜本南瓜追肥时要切忌单施氮肥，以免引起化瓜，降低果实的含糖量，导致结瓜少、产量低、品质下降而影响销售和种植效益。
④病虫害防治。瓜类苗期虫害有地老虎、黄守瓜，中后期有白粉虱、蚜虫等，病害主要是白粉病。防治黄守瓜可选用18%杀虫双水剂300倍液，或90%晶体敌百虫1000倍液喷雾；防治地老虎可用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根；防治白粉虱、蚜虫选用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾；防治白粉病用15%三唑酮可湿性粉剂（或20%三唑酮乳油）1000～1500倍液，在发病初期喷雾，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
2. 菜豆
①放苗、间苗和定苗。菜豆出苗后应及时破膜放苗，在幼苗长出2～3片叶时分次间苗，间弱留壮，如有缺苗，应将其他穴多余的苗用小铲带土移栽补齐，并浇上定根水，以确保成活。当幼苗长至4片叶时及时定苗，每穴留2株，多余的苗拔除。
②插架引蔓与肥水管理。当菜豆开始伸蔓时，应及时用长2.5米的小木棒或竹片插成“人”字形架，蔓长25～30厘米时要引蔓上架。当植株开始伸蔓时，每亩施腐熟的淡清粪水1000～1200千克，以促进植株生长和花芽分化；到第一、第二花穗已结嫩荚三四个和开始采收嫩荚后，再追肥2次，施肥量比第一次加倍，也可将尿素10千克、过磷酸钙15千克、钾肥5千克混合后对水100倍淋施；菜豆既不耐旱，也不耐涝，苗期要保持土壤干干湿湿，只宜小水勤灌；开花结荚期要保持土壤湿润，适当多灌溉，但也不要灌水过多，以免造成落花落荚。
③病虫害防治。冬早菜豆病害主要有白粉病、锈病、炭疽病，虫害主要有螨类、豆荚螟、蚜虫、美洲斑潜蝇等。防治病害分别选用三唑酮、多菌灵、福·福锌等药剂喷雾；防治虫害可分别选用炔螨特、阿维菌素、吡虫啉、杀虫双、辛硫磷等药剂喷雾，浓度按说明书使用。
六、收获与腾茬
西葫芦生长快，出苗后55～60天即可采收，采收期1个月左右。一般在授粉后7天左右，当嫩瓜长至0.25千克左右时就可收获，在结瓜盛期，单株隔天采收1次，1株可陆续累计采收8～10个嫩瓜。菜豆冬季栽培，从出苗到采收需80～90天，连续采摘期30～35天，在开花后10～15天采收嫩荚。蜜本南瓜嫩瓜、老瓜均可食用，并且食用品质均好，因此既可采收嫩瓜，也可采收老瓜。早期嫩瓜售价高，可采收1～2批上市，后期再留上一批老瓜，以增加全生育期产量，提高生产效益。
西葫芦、菜豆采收结束后，要及时拔除豆棵、瓜蔓，清理残叶并带出田间，以便让出空间给南瓜，改善南瓜的生长环境。
（作者联系地址：云南省麻栗坡县农业局经作站 邮编：663600）
一、间作规格及种植密度
间作每畦播幅为3.5米，种2行菜豆、1行南瓜、1行西葫芦。菜豆窄行距0.5米，宽行距3米，穴距0.4米，每穴2株，每亩定植1900株，宽行中间种1行南瓜、1行西葫芦。南瓜距菜豆0.9米、距西葫芦1.2米，西葫芦距菜豆0.9米。南瓜株距0.6米，每亩定植300～320株；西葫芦株距0.5米，每亩定植380～400株。
二、整地施肥
中稻收割后及时翻耕，整地要两犁两耙，使土壤充分细碎。按3.5米的播幅开厢理畦，菜豆、南瓜按2.0米做畦，畦宽1.6米，沟宽0.4米，高0.25米；西葫芦按1米开厢做畦，畦面宽0.7米，沟宽0.3米，畦高0.25米。理好畦后，在靠近畦边0.2米处各打1行南瓜穴和西葫芦穴，南瓜穴距0.6米，西葫芦穴距0.5米，穴深25厘米、宽33厘米。每亩施充分腐熟的优质农家肥2000～3000千克，过磷酸钙75千克，45%硫酸钾复合肥50千克，化肥与农家肥充分拌匀后施作底肥，将肥料与穴内土壤充分拌匀，并将畦面整平。
三、选择良种
菜豆品种选用优质、抗病、丰产、纤维少的泰国架豆王、超长四季豆、超级无筋架豆；南瓜品种选择肉质细
腻、味甜、销路好的金沙蜜本南瓜；西葫芦品种选择耐寒力强、抗病、丰产的早抗嫩玉、玉美人等。
四、播种，覆盖地膜
12月中下旬播种，播种前晒种1～2天，用0.1%的高锰酸钾溶液浸种5～6小时进行消毒处理，控水后用清水冲洗种子3～4遍，再用干净的布袋或毛巾包好种子，外面用塑料薄膜包上，利用太阳光或体温催芽，经24～36小时种子即可发芽，当芽长0.5厘米时即可播种。播种时用小木棍扒1个3厘米深的播种穴，将种子平放于穴内，每穴播催芽的种子1～2粒，播后覆盖2.5～3厘米厚细土，并将穴面扒平。菜豆播种后每穴放盖种肥0.25千克，覆盖3厘米厚的细土。菜豆、南瓜用宽2米，西葫芦用宽1米，厚度0.005～0.008毫米的地膜盖上，并铲土将膜四周封严，以确保地膜的增温、保湿作用。
五、田间管理
1. 南瓜、西葫芦
①放苗、摘心、整技。当南瓜、西葫芦出苗后，子叶展开第一片真叶时即可放苗，用刮胡刀片在膜上划“十”字形小口，把苗放出后用细土将破膜口封严，防止漏气。当南瓜苗有5～7片叶时摘心，每株留2～3个健壮侧蔓，利用子蔓结果。侧蔓快速生长期先行理蔓，使瓜藤均匀分布于大行中间，同时进行压蔓，促使其发生不定根，以增强植株吸收能力，扩大吸收面积。西葫芦植株矮生，一般不进行整枝。
②人工辅助授粉，提高坐瓜率。南瓜、西葫芦主要靠蜂类昆虫授粉坐瓜，当开花期间蜂类昆虫活动少或没有时会严重影响坐瓜。此时可通过人工辅助授粉来提高坐瓜率。
③合理追肥。当小瓜坐稳后，如植株叶片深绿带黑，说明肥料充足，可以不施追肥；如坐瓜后植株叶片变淡变黄，说明土壤缺肥，应及时追肥。每亩用尿素13千克加硫酸钾15千克，拌匀后施于距根部20厘米处，采用穴施，每株50克，施后覆土。也可用充分腐熟的沼液肥对水追施，每亩施1500千克。西葫芦生长快，结瓜早、多，为确保产量，应进行多次追肥，每隔10天追1次，每次施腐熟清粪水1000千克，共追3～4次。蜜本南瓜追肥时要切忌单施氮肥，以免引起化瓜，降低果实的含糖量，导致结瓜少、产量低、品质下降而影响销售和种植效益。
④病虫害防治。瓜类苗期虫害有地老虎、黄守瓜，中后期有白粉虱、蚜虫等，病害主要是白粉病。防治黄守瓜可选用18%杀虫双水剂300倍液，或90%晶体敌百虫1000倍液喷雾；防治地老虎可用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根；防治白粉虱、蚜虫选用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾；防治白粉病用15%三唑酮可湿性粉剂（或20%三唑酮乳油）1000～1500倍液，在发病初期喷雾，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
2. 菜豆
①放苗、间苗和定苗。菜豆出苗后应及时破膜放苗，在幼苗长出2～3片叶时分次间苗，间弱留壮，如有缺苗，应将其他穴多余的苗用小铲带土移栽补齐，并浇上定根水，以确保成活。当幼苗长至4片叶时及时定苗，每穴留2株，多余的苗拔除。
②插架引蔓与肥水管理。当菜豆开始伸蔓时，应及时用长2.5米的小木棒或竹片插成“人”字形架，蔓长25～30厘米时要引蔓上架。当植株开始伸蔓时，每亩施腐熟的淡清粪水1000～1200千克，以促进植株生长和花芽分化；到第一、第二花穗已结嫩荚三四个和开始采收嫩荚后，再追肥2次，施肥量比第一次加倍，也可将尿素10千克、过磷酸钙15千克、钾肥5千克混合后对水100倍淋施；菜豆既不耐旱，也不耐涝，苗期要保持土壤干干湿湿，只宜小水勤灌；开花结荚期要保持土壤湿润，适当多灌溉，但也不要灌水过多，以免造成落花落荚。
③病虫害防治。冬早菜豆病害主要有白粉病、锈病、炭疽病，虫害主要有螨类、豆荚螟、蚜虫、美洲斑潜蝇等。防治病害分别选用三唑酮、多菌灵、福·福锌等药剂喷雾；防治虫害可分别选用炔螨特、阿维菌素、吡虫啉、杀虫双、辛硫磷等药剂喷雾，浓度按说明书使用。
六、收获与腾茬
西葫芦生长快，出苗后55～60天即可采收，采收期1个月左右。一般在授粉后7天左右，当嫩瓜长至0.25千克左右时就可收获，在结瓜盛期，单株隔天采收1次，1株可陆续累计采收8～10个嫩瓜。菜豆冬季栽培，从出苗到采收需80～90天，连续采摘期30～35天，在开花后10～15天采收嫩荚。蜜本南瓜嫩瓜、老瓜均可食用，并且食用品质均好，因此既可采收嫩瓜，也可采收老瓜。早期嫩瓜售价高，可采收1～2批上市，后期再留上一批老瓜，以增加全生育期产量，提高生产效益。
西葫芦、菜豆采收结束后，要及时拔除豆棵、瓜蔓，清理残叶并带出田间，以便让出空间给南瓜，改善南瓜的生长环境。
（作者联系地址：云南省麻栗坡县农业局经作站 邮编：663600）