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雍根·柯劳森是丹麦著名制冷企业丹佛斯公司的董事长、总裁兼首席执行官.作为家族企业的继承人,同时又是一个毕业于美国商科学院的职业商人,雍根·柯劳森对于中国十分看好,对于他的产品在中国食品业中的应用也十分看好.这是在前不久在北京举办的中国冷藏博览会上,记者面访这位董事长之后得到的信息.雍根·柯劳森通过本刊向中国食品行业建言:冷链决定食品的价值.