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摘要：旅游业的快速发展对旅游英语专业人才的需求及其职业精神、创新创业能力培养模式改革提出了新的要求，探讨如何构建以培养旅游英语人才职业精神与创新创业能力为目的的实践教学模式具有显著的实用意义。
关键词：旅游英语；人才；职业精神；创新创业能力
改革开放以来，我国旅游业快速发展，产业规模不断扩大，产业体系日趋完善。2009年12月1日，国务院发布了《关于加快发展旅游业的意见》，对旅游人才培训提出了具体要求，“加强旅游从业人员素质建设。整合旅游教育资源，加强学科建设，优化专业设置，深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育，提高旅游教育水平。”旅游业进入高速发展的时期，同时也对旅游职业教育提出了新的要求。高素质的旅游专业人才成了紧缺人才，高职院校旅游英语专业成为旅游职业教育的主要阵地之一，为社会和旅游企业培养和输送大批既懂旅游又懂英语的专门人才。在“大众创新、万众创业”的新要求下，高职院校则面临着培养旅游英语人才职业精神与创新创业能力的新的探索与研究[1]。
一、旅游业的发展对旅游英语专业的人才培养模式改革提出的新要求
随着经济全球一体化，中国在世界经济的地位日益提高，对外交流也日益增多，对外语服务人才需求的缺口很大，培养具有一门专业知识的复合型外语人才将成为未来外语人才的发展趋势。为此，为适应新形势下的外语人才需求，很多高校把单一的语言教学改为复合教学，如外语加旅游的旅游英语教学。为加强旅游英语专业吸引力，必须明确人才的市场需求，找准市场定位，尽可能满足市场的需要。旅游市场要求我们要培养具有良好的职业素质和人文素养，系统掌握旅游管理基本理论和职业技能，熟悉旅游相关知识，具有较高的英语水平，具有服务操作的基本技能，能够从事旅游经营管理、景区管理与服务和酒店管理与服务的高素质技能型、应用型复合人才[2]。
二、旅游英语专业人才的定位
根据党的现阶段教育方针，以改革和实践为基础，深入探讨新型旅游英语人才培养模式，创建高职院校旅游英语产学研相结合，以就业为导向的办学特色，为旅游英语专业行业人才培养提供理论依据和实践型培养模式。
就旅游业而言，专业人才可以分为应用型人才、创业型人才和国际型人才，旅游英语人才属于应用型国际人才。培养旅游英语专业人才的目标必须“以服务地方经济为宗旨，以在旅游相关行业为就业方向，将行业实训与专业学习有效结合起来，为地区旅游业的发展，加快地方经济的建设培养高素质技能型人才。”
三、旅游英语专业人才培养目标及实训模式
通过探索与研究，使旅游英语专业设置更合理、定位更准确，适应区域经济和社会发展的需要，培养地方经济发展所需要的大批既具有综合英语语言运用能力，又具备基本的旅游基本知识和一定的旅游业务技能与实践经验的人才。
根据旅游英语专业实践教学体系，依据专业培养的“实用性”原则，探索并建立具有特色的旅游英语专业人才职业能力的培养与实训模式---“一二三四模式”[3]。
（一）一个目标
旅游英语专业的人才培养目标是“面向生产、管理和服务第一线，培养适应区域经济和社会发展的需要，既具有综合英语语言运用能力，又具备基本的旅游基本知识和一定的旅游业务技能与实践经验的高技能人才”。
（二）二个专业
旅游英语专业其实要重视人才的两个专业的培养：旅游+英语，学生在校期间既要抓英语运用能力的培养，也要抓旅游职业技能的提升。从某种角度上来讲，旅游英语专业实际上可以看作是双专业，人才培养既要注重英语运用能力培养，又要注重旅游职业能力培养[4]。
1.英语运用能力培养
作为英语专业的学生，他们必须具备扎实的英语语言基础，熟练的英语语言表达能力，听、说、读、写、译技能较强，将来能以英语为工具从事旅游工作，用英语进行交流和处理相关事务。为了培养学生的英语运用能力，开设的课程有综合英语、英语听力、英语口语、旅游英语、英语翻译、英语演讲、英语应用文写作等，结合旅游工作的特点，在学习和实训中，特别强调培养学生一下英语运用能力：用英文做口译；用英文做笔译；同外国游客用英文作面对面交流；用英文熟练介绍著名景点；写英文信函等应用文；同外国客人用英文通过电话交流；阅读日常性英文应用文；用英文处理网上旅游订单等。同时，要求学生英语水平至少达到大学英语四级。在职业证书的获取方面，可以提出获得中、英文导游资格证书的要求，从而突出本专业英语语言的优势，增强本专业人才的就业竞争力。
2.旅游职业精神与创新创业能力培养
职业能力是指从事某一职业所必需的知识、技能和态度，是职业成功的基本条件。高职旅游专业学生职业能力培养的有效途径是树立职业意识，培养职业精神，学习专业文化知识，加强专业技能训练，在职业实践实训中逐渐形成职业能力并不断提高。
职业意识和职业精神培养是高职旅游人才培养必不可少，至关重要的一个组成部分。树立职业意识就是告诉学生我将来要做什么，明确学习的目标；培养职业精神就是要求学生怎样做，以什么样的精神状态投入到学习、实训以及将来的工作中。职业意识和职业精神培养需要在学生入校之初对他们进行专业思想教育的时候就开始的，并且贯穿于整个人才培养的全过程，常抓不懈。
（三）三个阶段
旅游英语专业的人才培养分三个阶段来实施，第一阶段就是基础知识积累阶段，第二阶段就是职业技能校内模拟实训阶段，第三阶段就是校外顶岗实习及查漏补缺阶段。
（四）四个步骤
在完成了专业知识积累之后（第一阶段），进入实训和实习阶段（第二、第三阶段），实训模式按照四个步骤逐步实施，完成人才培养目标。
1.第一步（夯实基础）：夯实基础模拟或仿真实训，在校内实施完成部分專业主干课程采取集中模拟或仿真实训的方式，在教师的指导下，以实训室模拟实训或技能大赛的方式进行。如英语演讲大赛、导游实务实训、仿真法庭（《旅游政策与法规》实训课）、模拟导游大赛、旅游礼仪技能大赛以及景区实地导游讲解实训等。
2.第二步（职业精神培养）：校外生产性实习
组织学生赴企业顶岗实习或实施现代学徒制培养，实现与企业工作环境零距离接触，为学生就业打下基础。生产性实训可以在高星级酒店的前台接待、销售部等对外语能力要求比较高的岗位进行，也可以在博物馆、高端国际型会议、涉外旅游景区等外国人出席较多的场所进行。
3.第三步（创新创业能力培养）：毕业项目设计
毕业设计安排在第五学期，学生从各旅游企业、旅游景区、高端酒店进行顶岗实习返校后，开展毕业项目设计。学生通过亲身参与企业的日常事务，有效地提高专业技能和实际操作能力，结合校外生产性实习的亲身体会，将所学的专业知识与社会实践知识进行有效地整合，按照社会和企业的要求，分组完成毕业项目设计或者制定创业计划。如高星级酒店主体餐厅设计、XX县市农家乐旅游规划、XX旅行社创建计划书等。
4.第四步（践行阶段）：就业实习（第二次校外生产性实习）
就业实习安排在第六学期，学生在完成所有专业知识的学习之后，通过各种实习实训，积累了丰富的知识和技能，在毕业项目设计环节，集体智慧的结晶，得到老师的指导和分析，让他们对自身水平和职业有了更加具体直观的认识，有目的、有针对性的选择实习单位，从而达到行业的标准，通过行业的考验，最终就业。旅游英语人才职业精神与创新创业能力培养模式研究是应用外语类专业人才培养模式改革的必经之路，具有现实意义，为培养顺应时代发展的旅游人才培养模式提出了新的思路。（作者单位：武汉城市职业学院外语学院）
作者简介：张俊，硕士，副教授，武汉城市职业学院外语学院旅游英语教研室主任。
参考文献
[1]刘宏申，陈洪宏.高职院校酒店管理人才职业能力培养浅探[J].北方经贸，2007，（3）：120-121.
[2]杜秋娜.商务英语人才职业能力分析[J].散文选刊（理论版），2010，（2）：93-93.
[3]张俊.武汉城市圈高职旅游人才培养模式初探[J].学习月刊，2010，（22）：95-96.
[4]孙伟华.论旅游地理课程对高职旅游专业学生职业能力的培养[J].教育与职业，2008，（26）：88-89.
关键词：旅游英语；人才；职业精神；创新创业能力
改革开放以来，我国旅游业快速发展，产业规模不断扩大，产业体系日趋完善。2009年12月1日，国务院发布了《关于加快发展旅游业的意见》，对旅游人才培训提出了具体要求，“加强旅游从业人员素质建设。整合旅游教育资源，加强学科建设，优化专业设置，深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育，提高旅游教育水平。”旅游业进入高速发展的时期，同时也对旅游职业教育提出了新的要求。高素质的旅游专业人才成了紧缺人才，高职院校旅游英语专业成为旅游职业教育的主要阵地之一，为社会和旅游企业培养和输送大批既懂旅游又懂英语的专门人才。在“大众创新、万众创业”的新要求下，高职院校则面临着培养旅游英语人才职业精神与创新创业能力的新的探索与研究[1]。
一、旅游业的发展对旅游英语专业的人才培养模式改革提出的新要求
随着经济全球一体化，中国在世界经济的地位日益提高，对外交流也日益增多，对外语服务人才需求的缺口很大，培养具有一门专业知识的复合型外语人才将成为未来外语人才的发展趋势。为此，为适应新形势下的外语人才需求，很多高校把单一的语言教学改为复合教学，如外语加旅游的旅游英语教学。为加强旅游英语专业吸引力，必须明确人才的市场需求，找准市场定位，尽可能满足市场的需要。旅游市场要求我们要培养具有良好的职业素质和人文素养，系统掌握旅游管理基本理论和职业技能，熟悉旅游相关知识，具有较高的英语水平，具有服务操作的基本技能，能够从事旅游经营管理、景区管理与服务和酒店管理与服务的高素质技能型、应用型复合人才[2]。
二、旅游英语专业人才的定位
根据党的现阶段教育方针，以改革和实践为基础，深入探讨新型旅游英语人才培养模式，创建高职院校旅游英语产学研相结合，以就业为导向的办学特色，为旅游英语专业行业人才培养提供理论依据和实践型培养模式。
就旅游业而言，专业人才可以分为应用型人才、创业型人才和国际型人才，旅游英语人才属于应用型国际人才。培养旅游英语专业人才的目标必须“以服务地方经济为宗旨，以在旅游相关行业为就业方向，将行业实训与专业学习有效结合起来，为地区旅游业的发展，加快地方经济的建设培养高素质技能型人才。”
三、旅游英语专业人才培养目标及实训模式
通过探索与研究，使旅游英语专业设置更合理、定位更准确，适应区域经济和社会发展的需要，培养地方经济发展所需要的大批既具有综合英语语言运用能力，又具备基本的旅游基本知识和一定的旅游业务技能与实践经验的人才。
根据旅游英语专业实践教学体系，依据专业培养的“实用性”原则，探索并建立具有特色的旅游英语专业人才职业能力的培养与实训模式---“一二三四模式”[3]。
（一）一个目标
旅游英语专业的人才培养目标是“面向生产、管理和服务第一线，培养适应区域经济和社会发展的需要，既具有综合英语语言运用能力，又具备基本的旅游基本知识和一定的旅游业务技能与实践经验的高技能人才”。
（二）二个专业
旅游英语专业其实要重视人才的两个专业的培养：旅游+英语，学生在校期间既要抓英语运用能力的培养，也要抓旅游职业技能的提升。从某种角度上来讲，旅游英语专业实际上可以看作是双专业，人才培养既要注重英语运用能力培养，又要注重旅游职业能力培养[4]。
1.英语运用能力培养
作为英语专业的学生，他们必须具备扎实的英语语言基础，熟练的英语语言表达能力，听、说、读、写、译技能较强，将来能以英语为工具从事旅游工作，用英语进行交流和处理相关事务。为了培养学生的英语运用能力，开设的课程有综合英语、英语听力、英语口语、旅游英语、英语翻译、英语演讲、英语应用文写作等，结合旅游工作的特点，在学习和实训中，特别强调培养学生一下英语运用能力：用英文做口译；用英文做笔译；同外国游客用英文作面对面交流；用英文熟练介绍著名景点；写英文信函等应用文；同外国客人用英文通过电话交流；阅读日常性英文应用文；用英文处理网上旅游订单等。同时，要求学生英语水平至少达到大学英语四级。在职业证书的获取方面，可以提出获得中、英文导游资格证书的要求，从而突出本专业英语语言的优势，增强本专业人才的就业竞争力。
2.旅游职业精神与创新创业能力培养
职业能力是指从事某一职业所必需的知识、技能和态度，是职业成功的基本条件。高职旅游专业学生职业能力培养的有效途径是树立职业意识，培养职业精神，学习专业文化知识，加强专业技能训练，在职业实践实训中逐渐形成职业能力并不断提高。
职业意识和职业精神培养是高职旅游人才培养必不可少，至关重要的一个组成部分。树立职业意识就是告诉学生我将来要做什么，明确学习的目标；培养职业精神就是要求学生怎样做，以什么样的精神状态投入到学习、实训以及将来的工作中。职业意识和职业精神培养需要在学生入校之初对他们进行专业思想教育的时候就开始的，并且贯穿于整个人才培养的全过程，常抓不懈。
（三）三个阶段
旅游英语专业的人才培养分三个阶段来实施，第一阶段就是基础知识积累阶段，第二阶段就是职业技能校内模拟实训阶段，第三阶段就是校外顶岗实习及查漏补缺阶段。
（四）四个步骤
在完成了专业知识积累之后（第一阶段），进入实训和实习阶段（第二、第三阶段），实训模式按照四个步骤逐步实施，完成人才培养目标。
1.第一步（夯实基础）：夯实基础模拟或仿真实训，在校内实施完成部分專业主干课程采取集中模拟或仿真实训的方式，在教师的指导下，以实训室模拟实训或技能大赛的方式进行。如英语演讲大赛、导游实务实训、仿真法庭（《旅游政策与法规》实训课）、模拟导游大赛、旅游礼仪技能大赛以及景区实地导游讲解实训等。
2.第二步（职业精神培养）：校外生产性实习
组织学生赴企业顶岗实习或实施现代学徒制培养，实现与企业工作环境零距离接触，为学生就业打下基础。生产性实训可以在高星级酒店的前台接待、销售部等对外语能力要求比较高的岗位进行，也可以在博物馆、高端国际型会议、涉外旅游景区等外国人出席较多的场所进行。
3.第三步（创新创业能力培养）：毕业项目设计
毕业设计安排在第五学期，学生从各旅游企业、旅游景区、高端酒店进行顶岗实习返校后，开展毕业项目设计。学生通过亲身参与企业的日常事务，有效地提高专业技能和实际操作能力，结合校外生产性实习的亲身体会，将所学的专业知识与社会实践知识进行有效地整合，按照社会和企业的要求，分组完成毕业项目设计或者制定创业计划。如高星级酒店主体餐厅设计、XX县市农家乐旅游规划、XX旅行社创建计划书等。
4.第四步（践行阶段）：就业实习（第二次校外生产性实习）
就业实习安排在第六学期，学生在完成所有专业知识的学习之后，通过各种实习实训，积累了丰富的知识和技能，在毕业项目设计环节，集体智慧的结晶，得到老师的指导和分析，让他们对自身水平和职业有了更加具体直观的认识，有目的、有针对性的选择实习单位，从而达到行业的标准，通过行业的考验，最终就业。旅游英语人才职业精神与创新创业能力培养模式研究是应用外语类专业人才培养模式改革的必经之路，具有现实意义，为培养顺应时代发展的旅游人才培养模式提出了新的思路。（作者单位：武汉城市职业学院外语学院）
作者简介：张俊，硕士，副教授，武汉城市职业学院外语学院旅游英语教研室主任。
参考文献
[1]刘宏申，陈洪宏.高职院校酒店管理人才职业能力培养浅探[J].北方经贸，2007，（3）：120-121.
[2]杜秋娜.商务英语人才职业能力分析[J].散文选刊（理论版），2010，（2）：93-93.
[3]张俊.武汉城市圈高职旅游人才培养模式初探[J].学习月刊，2010，（22）：95-96.
[4]孙伟华.论旅游地理课程对高职旅游专业学生职业能力的培养[J].教育与职业，2008，（26）：88-89.