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目的：了解诱导白色念珠菌分泌酸性蛋白酶（SAP）的条件。方法：分别用含不同氮源及不同起始PH的培养基摇瓶培养白色念珠菌WD27菌株，定时取样用分光光度法检测胞外SAP活性和菌体生长量，结果：蛋白质、多肽类大分子氮源可诱导白色念珠菌分泌SAP，氨基酸，尿素，铵盐等小分子，易代谢氮源可阻遏SAP分泌，当两大类氮源同时存在时酶分泌抑制程度取决于阻遏物的浓度，培养基起始PH为3．0－6．0时白色念珠菌才可被诱导分泌SAP，结论：白色念珠菌SAP诱导分泌主要受环境中氮分子大小及PH的影响。