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冬季到来,火锅日渐受宠,但吃火锅时莫要大意,以防病从口入。 在使用铜火锅前一定要用布浸蘸食醋,再加点盐擦试,把铜锈彻底刷洗干净再用。如果食入一定量的铜锈就会引起中毒,出现恶心、呕吐等症。二是忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩,不等肉熟、菜熟就下肚,这是很不卫生的,应该将生肉、生鱼或海鲜
吃火锅 要注意
【摘 要】
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冬季到来,火锅日渐受宠,但吃火锅时莫要大意,以防病从口入。 在使用铜火锅前一定要用布浸蘸食醋,再加点盐擦试,把铜锈彻底刷洗干净再用。如果食入一定量的铜锈就会引起中毒,
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1996年12期
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