【摘 要】
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联合国粮农组织和世界卫生组织近日在日内瓦发表公报宣布,将联合采取措施促使人们多吃水果和蔬菜,以预防各种慢性病的发生。公报说,出生缺陷、智力迟钝、发育迟缓、免疫系统
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联合国粮农组织和世界卫生组织近日在日内瓦发表公报宣布,将联合采取措施促使人们多吃水果和蔬菜,以预防各种慢性病的发生。公报说,出生缺陷、智力迟钝、发育迟缓、免疫系统弱化等诸多疾病都是由于人体维生素和矿物质摄入量不足引起的,其中水果和蔬菜吃得少是最主要原因。
UN and FAO recently issued a communiqué in Geneva, announcing that they will jointly take measures to encourage people to eat more fruits and vegetables to prevent various chronic diseases. The communiqué said many diseases such as birth defects, mental retardation, stunting, weakening of the immune system, etc. are all caused by inadequate intake of vitamins and minerals in the human body. Fruits and vegetables are the main reasons for eating less.
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