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牛膝(Achyranthes bidentata Blume)为传统中药材,具有补肝肾、止腰膝酸痛、散恶血、破症结等作用。牛膝多糖(Achyranthes bidcntata polysaccharides,ABPS)是从牛膝中分离提取得到的一种小分子水溶性的生物活性多糖,其化学结构已经明确,糖基组成为果糖和葡萄糖,