【摘 要】
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我心头烙着一位作家的名言：一个曾经长期饥饿的民族,是什么都敢往肚子里塞的。我还记得另一位哲人说过的一句话：吃饱了再吃,这就是饮食文化。诚然,在那饥寒交迫的年代里,又有几
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我心头烙着一位作家的名言：一个曾经长期饥饿的民族,是什么都敢往肚子里塞的。我还记得另一位哲人说过的一句话：吃饱了再吃,这就是饮食文化。诚然,在那饥寒交迫的年代里,又有几个人在奢谈饮食文化？不过愚以为,无论百姓饥饱,食文化都称得上是天下的第一大文化。基督徒们每日餐前都会闭目端坐喃喃祈祷,我想,那除了是在感谢上帝赐予人类食物以外,是不是还包含着对人世间所有美食由衷的赞美？说到这里,也让我有了拾起自己对＂食＂的点滴回忆的念头。
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