【摘 要】
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甜玉米别名菜玉米、水果玉米,富含蛋白质、糖分和多种维生素等营养成分,可细分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米,主要用于鲜食和加工成罐头等产品.甜玉米是禾本科植物、属
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甜玉米别名菜玉米、水果玉米,富含蛋白质、糖分和多种维生素等营养成分,可细分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米,主要用于鲜食和加工成罐头等产品.甜玉米是禾本科植物、属于温带作物,对温度比较敏感,对水分、阳光等需求较大,口感比普通玉米甘甜,含糖量较高,有高糖和低糖之分,也逐渐成为糖料加工的一种,随着人们生活水平和物质需求的逐步提高,甜玉米逐渐成为健康食品的一种走进千家万户.
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