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羟胺对Ｓ状态系统的还原作用比强，它可将水裂解的Ｓ状态系统从Ｓ０还原到Ｓ－２，肼只能将Ｓ０还原到Ｓ－１。肼对光合水裂解的抑制作用较羟胺强，在高浓度下（１０００μｍｏｌ／Ｌ）它可完全抑制光合水裂解，使烟草叶绿体产生强烈的氧吸收，羟胺可使暗适应叶绿体的Ｓ状态系统的Ｓｉ（ｉ＝１～４）分布趋向稳态，高浓度羟胺（１０００μｍｏｌ／Ｌ）仍不能完全抑制氧释放，并且对叶绿体氧吸收的诱导作用也很小。