【摘 要】
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江津米花糖制作技艺是重庆江津地区特有的一项传统技艺,同时也是是当地生产生活方式、民俗文化的一种体现,现已有百年历史之久.随着新媒体时代的到来,新媒体时代对江津米花糖
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江津米花糖制作技艺是重庆江津地区特有的一项传统技艺,同时也是是当地生产生活方式、民俗文化的一种体现,现已有百年历史之久.随着新媒体时代的到来,新媒体时代对江津米花糖制作技艺的发展犹如一把双刃剑,它一方面给江津米花糖制作技艺的发展带来了冲击,另一方面又为江津米花糖的发展带来了新的机遇.因此,顺应时代发展,与时俱进,讨论和研究江津米花糖制作技艺在新媒体视角下的发展显得尤为重要.
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