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本文简介了核酸杂交技术的原理,阐明了利用核酸杂交技术进行食品微生物检验的方法,指出了核酸杂交技术目前在食品微生物检验应用中的优点和问题,并展望了该技术的应用前景.
核酸杂交技术在食品微生物检验中的应用
【摘 要】
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本文简介了核酸杂交技术的原理,阐明了利用核酸杂交技术进行食品微生物检验的方法,指出了核酸杂交技术目前在食品微生物检验应用中的优点和问题,并展望了该技术的应用前景.
【机 构】
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清华大学继续教育学院
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2005年6期
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