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保护地蔬菜是在特定的环境下生产的高档蔬菜，随着经济的发展与人民生活水平的不断提高，各种保护地蔬菜生产发展迅猛，而且在未来的十年将会有更大的发展。据不完全统计仅山东省邹城地区各种保护地蔬菜面积为6．0米^2×1013米^2，人均蔬菜面积为332．5米^2，在各类蔬菜发展的过程中，存在着诸多问题如肓目引种，管理技术水平差等，近几年施肥对保护地蔬菜产量与质量的影响越来越引起人们的关注。