论文部分内容阅读
西部牛仔西餐厅分为两层，坐在西式木质桌椅上，马上似乎陷入了另外一个时空：墙上四处悬挂的牛仔帽和牛仔靴，在感受西部风情的同时，领略着不一样的味觉之旅。
Chi-Chi's成立于1975年，遍及北美洲、欧洲。长沙店是国内首家连锁店，4月初才开张不久。最大的特色莫过于店内推出的墨西哥菜，由于墨西哥菜和长沙菜有一个相同之处——都喜欢以辣椒为佐料，所以才开张不久就深得顾客的喜欢。老板适时从总店引进更多的墨西哥经典菜式，除了以辣椒和番茄为主打的，还多了甜、辣和酸等更丰富口味的菜。黑椒牛排，其牛肉的口感更为鲜嫩，而洋葱软甜，加上自制墨西哥面饼，配香嫩牛柳、洋葱、青椒、甜椒，辣酱等佐料。其最大的特色，在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。
玉米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜中最常见到的材料之一。墨西哥菜以玉米制成的副食品举不胜举，像玉米袋饼、玉米脆饼等等。黑芝士玉米饼片则是一款以芝士为主、玉米为次的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米爽甜过人。
辣味炖猪肉，这道菜乍一听像是一道湘菜，端上来才知道里面放了菜豆、大豆、玉米和猪肉，浇上用辣椒和番茄调成的酱汁，此菜也可跟绿色沙拉和热饼搭配。它也适合用作墨西哥卷饼的馅。
最推荐
墨西哥铁板烧68元/份
辣味炖猪肉 26元/份
黑芝士玉米饼片18元/份
地址：天心区坡子街115号西部牛仔二楼
电话：0731-85822841
营业时间：
周一至周五10：00-24：00；
周末10:00-凌晨1：00
Chi-Chi's成立于1975年，遍及北美洲、欧洲。长沙店是国内首家连锁店，4月初才开张不久。最大的特色莫过于店内推出的墨西哥菜，由于墨西哥菜和长沙菜有一个相同之处——都喜欢以辣椒为佐料，所以才开张不久就深得顾客的喜欢。老板适时从总店引进更多的墨西哥经典菜式，除了以辣椒和番茄为主打的，还多了甜、辣和酸等更丰富口味的菜。黑椒牛排，其牛肉的口感更为鲜嫩，而洋葱软甜，加上自制墨西哥面饼，配香嫩牛柳、洋葱、青椒、甜椒，辣酱等佐料。其最大的特色，在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。
玉米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜中最常见到的材料之一。墨西哥菜以玉米制成的副食品举不胜举，像玉米袋饼、玉米脆饼等等。黑芝士玉米饼片则是一款以芝士为主、玉米为次的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米爽甜过人。
辣味炖猪肉，这道菜乍一听像是一道湘菜，端上来才知道里面放了菜豆、大豆、玉米和猪肉，浇上用辣椒和番茄调成的酱汁，此菜也可跟绿色沙拉和热饼搭配。它也适合用作墨西哥卷饼的馅。
最推荐
墨西哥铁板烧68元/份
辣味炖猪肉 26元/份
黑芝士玉米饼片18元/份
地址：天心区坡子街115号西部牛仔二楼
电话：0731-85822841
营业时间：
周一至周五10：00-24：00；
周末10:00-凌晨1：00