【摘 要】
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目的 :为保障部队顺利完成野营驻训任务和确保官兵身体健康 ,加强食品卫生监督。方法 :针对部队驻区的特点和部队管理的实际需要 ,采取以下对策 :抓好市场检疫监督 ,严把采购
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目的 :为保障部队顺利完成野营驻训任务和确保官兵身体健康 ,加强食品卫生监督。方法 :针对部队驻区的特点和部队管理的实际需要 ,采取以下对策 :抓好市场检疫监督 ,严把采购供应关 ;抓好服务中心供应监督 ,把住验收供应关 ;做好输送卫生监督 ,把住输送卫生关 ;狠抓食品加工卫生监督 ,把住烹调关 ;搞好储存卫生监督 ,确保食品的食用质量。结果 :经过几年的实践 ,在野营驻训期间食品卫生监督方面有如下几点体会 :(1)领导机关必需重视食品卫生监督工作 ;(2 )食品卫生监督人员必须具备过硬的业务技能素质 ;(3)部队必须认真搞好食品卫生防护。通过上述措施 ,从根本上减少了发生食物中毒的可能性 ,确保了驻训官兵吃得安全、卫生、有营养 ,保证了部队战斗力。结论 :经部队历年的实践证明 ,这些做法具有较好的实用性 ,对部队野营训练时的卫生防病工作具有一定的参考价值
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