【摘 要】
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柿子脱涩,许多地方常用温水脱涩,但水温不易保持,脱涩后味道不够鲜甜。也有一些地方用乙烯、乙炔、乙烯利、酒精、二氧化碳等处理脱涩,方法虽好,但一般社员家庭不易做到。我
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柿子脱涩,许多地方常用温水脱涩,但水温不易保持,脱涩后味道不够鲜甜。也有一些地方用乙烯、乙炔、乙烯利、酒精、二氧化碳等处理脱涩,方法虽好,但一般社员家庭不易做到。我县广大农村流传着一种芝麻杆脱涩的方法,效果好,甜味正,果味
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