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氨化秸秆的作用机理有三个方面：一是碱化作用。可以使秸秆中的纤维素、半纤维素与木质素分离．并引起细胞壁膨胀，结构变得疏松．使反刍家畜瘤胃中的瘤胃液易于渗入．从而提高了秸秆的消化率。二是氨化作用。氨与秸秆中的有机物生成醋酸铵．这是一种非蛋白氮化合物．是反刍动物的瘤胃微生物的营养源．它能与有关元素进一步合成菌体蛋白质．而被动物吸收．从而提高秸秆的营养价值和消化率。三是中和作用。氨能中和秸秆中潜在的酸度．为瘤胃微生物的生长繁殖创造良好的环境。