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通城猪又称“两头乌猪”,是湖北省优良的地方猪种,是我县得天独厚的畜产资源。它具有性成熟早、耐粗性能好,边长边肥、饲料利用率高、肉质细嫩和肉味鲜美(瘦肉含脂率为9.23％)的优良特性。肥育猪前期用高能高蛋,后期用低能中蛋的日粮饲养,体重在75kg时屠宰,胴体瘦肉率达48.8％,
通城猪实地保存,选育和利用
【摘 要】
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通城猪又称“两头乌猪”,是湖北省优良的地方猪种,是我县得天独厚的畜产资源。它具有性成熟早、耐粗性能好,边长边肥、饲料利用率高、肉质细嫩和肉味鲜美(瘦肉含脂率为9.23％)
【机 构】
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通城县品改站,通城县品改站
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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1991年12期
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