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冷凝蛋白是机体血浆经低温致冷后形成的大分子冷不溶性蛋白它在机体组织冷损伤起着一定的作用。ＣＩＰ的形成与纤维粘连蛋白有关。本文观察到猪血浆Ｆｎ的胰蛋白酶酶切片段混合物在５×１０＾－６ｍｏｌ／Ｌ浓度时，能明显抑制新鲜大白鼠血浆中ＣＩＰ的形成，血浆中ＣＩＰ的形成量仅为对照组血浆组的１０％，推测Ｆｎ分子上可能可能有相应的结构参与了ＣＩＰ的形成。