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【摘 要】
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四川酒家是南京市经营四川风味特色菜肴的专业菜馆。党的十一届三中全会以来,四川酒家在改革中不断发展,一年一个台阶,一步一个脚印。1988年实现营业额514.4万元,创利润82.58
【机 构】
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南京市二商局
【出 处】
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江苏商论
【发表日期】
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1990年1期
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