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期刊论文
永春柑桔皮提取果胶的研究
永春柑桔皮提取果胶的研究
来源 :泉州师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lxw19831201
【摘 要】
:
永春盛产柑桔,从柑桔皮中提取果胶,对综合利用资源,减少环境污染,有重要实际意义.但从永春柑桔皮中提取果胶,尚未见报道.本文研究从永春柑桔皮中提取果胶以及所提取果胶的成
【作 者】
:
潘小芳
黄慰生
胡东红
【机 构】
:
泉州师范学院化学系
【出 处】
:
泉州师范学院学报
【发表日期】
:
2001年4期
【关键词】
:
永春柑桔皮
果胶
酸水解法
醇析
相对分子量
提取工艺
高分子酸
含量测定
peels of YongChun's oranges pectin aci
【基金项目】
:
泉州师范学院校科研和教改项目
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永春盛产柑桔,从柑桔皮中提取果胶,对综合利用资源,减少环境污染,有重要实际意义.但从永春柑桔皮中提取果胶,尚未见报道.本文研究从永春柑桔皮中提取果胶以及所提取果胶的成分含量.
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