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金钗石斛是我国的名贵中药,化学成分主要有多糖类、生物碱类和酚类等,其中多糖为主要成分之一。现代药理学研究表明,金钗石斛多糖具有调节免疫、抗肿瘤和抗氧化等功能,引起了众多专家学者的广泛关注。文中分类综述了金钗石斛多糖的含量、结构分析及生物活性等方面的研究工作,为金钗石斛多糖的开发应用提供参考。