【摘 要】
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目的建立食品中富马酸二甲酯(DMF)的毛细管气相色谱测定的方法。方法样品通过溶剂溶解、超声提取、离心、浓缩、定容后用毛细管气相色谱(FID)检测。结果方法的最低检出浓度为
【机 构】
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广东省深圳市罗湖区疾病预防控制中心,
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目的建立食品中富马酸二甲酯(DMF)的毛细管气相色谱测定的方法。方法样品通过溶剂溶解、超声提取、离心、浓缩、定容后用毛细管气相色谱(FID)检测。结果方法的最低检出浓度为0.4 g/ml,线性范围为10~200 mg/ml;相关系数r=0.999 9;相对标准偏差(RSD)为0.01%-1.64%;回收率为91.07%~94.7%。结论该方法操作简便快速,回收率高,精密度好,可应用于食品中DMF含量的检定。
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