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前言:高浓后稀释技术作为先进的啤酒酿造技术,以其高效性,灵活性等诸多优势,正在被越来越多的厂家所利用。但该技术仍然存在如下局限:1.设备投入费用较高(100多万元)2.稀释比例不可过大(【30%)3.酒体稳定性减弱。因此,我们根据自己的糖化能力12000吨,发酵能力13000吨的实际情况,采用了大罐前稀释工艺,