【摘 要】
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尽管食品零售一般不是一种环境密集型商务，但超级市场正在致力于环境问题．这些问题的范围从与供应链上游的粮食耕作相联的影响，到日常经营的直接和间接影响．在产品、商店经营、和
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尽管食品零售一般不是一种环境密集型商务，但超级市场正在致力于环境问题．这些问题的范围从与供应链上游的粮食耕作相联的影响，到日常经营的直接和间接影响．在产品、商店经营、和与社区的关系这三个关键领域，健康和环境关注正在改变食品零售的性质．
Although food retail is not generally an environment-intensive business, supermarkets are working on environmental issues. These problems range from the effects associated with food farming upstream in the supply chain to the immediate and indirect effects of daily operations. Health and environmental concerns are changing the nature of retail food in three key areas: products, store operations, and relationships with communities.
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