必须抛弃的十种自杀式饮食法

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  不吃早餐
  危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地投入工作,而且还容易“显老”。
  德国埃朗根大学研究人员在对7000名男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是每天吃一顿丰盛的早餐。
  建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制作省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。
  晚餐太丰盛
  危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
  建议:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的3%。
  嗜饮咖啡
  危害:一、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。二、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。三、降低工作效率。
  建议:少喝。
  过量饮酒
  危害:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看,以饮红葡萄酒为优。每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒中乙醇的酶——乙醇脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,对肝、脑等器官造成的伤害更大。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体质量60kg的人每天允许摄入的酒量应限制在60g以下。从酒的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒中乙醇发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食管道黏膜,甚至诱发癌症。
  建议:少喝。
  餐后吸烟
  危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸10支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体嘲收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
  建议:全面禁烟。
  保温杯泡茶
  危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
  建议:换杯子。
  宴席不离生食
  危害:导致各种寄生虫病。
  建议:每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁;将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐;先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。
  水果当主食
  危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
  建议:根据体质选择水果。
  进食速度过快
  危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
  建议:尽可能让牙齿和舌头动得慢一点。
  饮水不足
  危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
  建议:多喝水,勤上洗手间。
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