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摘要：文章总结介绍了大棚甜瓜的生长习性和高产高效栽培技术，让这一技术得到推广，使更多群众受益，增加收入。
关键词：甜瓜；大棚；栽培技术
甜瓜，果大肉厚，风味佳美，耐储藏，运输性好，而深受人们的喜爱，且具有产量高，效益好，生产周期短，管理简单等特点，而受到生产者青睐。随着保护地栽培的发展，甜瓜已实现周年栽培，周年供应，种植一亩大棚甜瓜的产出效益是种植一亩玉米小麦两作的15到20倍。目前，诸城市全市栽培面积常年稳定在近10万亩，诸城市舜王街道岳家庄社区为中心已形成了一个万亩生产基地，且有大发展的趋势，是一个很有发展前途的产业。
1 甜瓜的生物学特性：
甜瓜茎草本蔓生，一般薄皮甜瓜茎蔓较厚皮甜瓜细弱，分枝性强，子蔓、孙蔓发达。 花为雌雄花同株，虫媒花，雄花是单性花，雌花大多为具雄蕊和雌蕊的两性花，也称为结实花。结实花着生习性一般以子蔓或孙蔓上为主，孙蔓及上部子蔓第一节着生结实花，气温合适时一般在上午10点前开花，如气温偏低则开花时间延迟。 甜瓜的果实为瓠果，由受精后的子房发育而成。通常薄皮甜瓜个小，单瓜重在1千克以下。种子在16-18℃开始发芽，30℃时发芽最快；生长适宜温度为25-32℃，在40℃时同化作用仍然良好；要求较低的空气湿度；要求光照良好，在阳光充足时病害少，植株生长健壮，结果多品质好。
2 主要栽培技术：
2.1 立地条件 宜选择地势高燥、排灌方便，地下水位较低、土层深厚，土质疏松，通透性好的地块。大气、土壤、水质等环境条件符合食品产地环境质量标准。
2.2 品种选择 由于是大棚栽培，宜选择抗病性极强、早熟、耐低温耐弱光、结果集中、商品性佳的品种，如珍珠香瓜、日本甜宝等，从开花到收获一般35天左右。
2.3 播种嫁接育苗
为提高产量，防重茬，解决土传病虫害，克服大棚轮作困难等，一般采用嫁接育苗。
甜瓜种子浸种前先晒种一到两天，将甜瓜种子用54-56度温水浸种15分钟，浸泡过程中注意搅拌，等水温降至35度后再继续浸种4到6小时，捞出后再放入多菌灵可湿性粉剂200倍液中浸泡15到20分钟，进行种子消毒，最后放进清水中清洗，清洗后用干净的纱布包好，外面再包有一层小孔的塑料袋，在30-32温度下催芽，每天用30度温水清洗一到两次，待种子露白后即可播种。大棚栽培一般在12月底到1月上旬播种育苗，苗床40天。
育苗一般采用营养钵育苗：营养土的配置，选取无病园土六份，加入充分腐熟的有机肥3份，炉灰一份，充分混合，每立方米营养土中再加入过磷酸钙2.5千克，硫酸钾0.5千克，50%多菌灵60至80克。过筛后，将营养土装入直径10厘米，高8厘米的营养杯中，然后放入整好的育苗床中，浇足水，当种子露白时，插入营养杯内覆土1至1.2厘米，要在冬暖大棚内进行，播种完后，要覆好地膜，支好小拱棚。
甜瓜嫁接一般采用插接法：用竹签或金属签在砧木苗茎的顶端或上部插孔，把削好的接穗苗的茎（在甜瓜子叶下0.8至1厘米处斜切2/3，切口长0.5厘米左右再从另一面下刀，把下胚轴切成楔形）插入孔内而组成一株嫁接苗。
砧木一般拖后1-2天播种，大约半月后，当砧木展开子叶，第一片真叶初露；甜瓜第一片真叶刚展开第二片真叶微露，茎木质化，这是嫁接的最佳时期。同时为确保嫁接部位远离地面，加强病虫防治效果，一般要求砧木苗的高度不小于10厘米。嫁接苗在嫁接后的前2天，白天温度控制在25-28度，进行遮光，保温，保湿，密封，阴雨天可不用遮光，注意遮光时间不可过长，嫁接三天开始早晚通小风，降温，见散光，逐渐加大通风量，延长见光时间，10天后可恢复正常的苗床管理。
2.4 整畦种植，立架绑蔓
甜瓜生长良好，应保持土壤疏松透气，栽培地应深耕，并整成高畦深沟，以便排水。一般6米宽大棚整成3畦。每亩施腐熟有机肥2000-4000公斤，将肥料埋入土层30-40厘米，畦整好，覆盖地膜，以降低棚内湿度。当苗长至2-3片真叶时即可定植。定植时宜选晴天中午到下午3点进行，移栽时垅顶开穴，穴施水，每畦定植2行，株距35-45厘米，一般一亩地可定植1400-1600株。
大棚栽培一般采用立架栽培，单枝整蔓。以子蔓孙蔓结瓜，冬春栽培以12至14节位留瓜较好，以保证瓜的品质优良。立架栽培可以提高种植密度，充分利用空间，改善叶片受光条件，提高光合效率，大大提高产量。定植后可立架，架高1.6米，吐须时吊绳，吊绳要选用无色通明的塑料绳，以防止吊绳遮光、散光。吊蔓方法：沿行上方拉一道铁丝，无色透明吊绳的上端拴在铁丝上，下端拴在植株下胚轴上。
2.5 肥水管理：
地膜覆盖条件下，基肥施用量充足，可促进果实成熟，提高果实整齐度。生长期可结合浇水，追施三次肥，分别在伸蔓期、膨瓜期、成熟期，前两次每亩追三元复合肥25至30千克，后期可追15至20千克，肥料可水带肥冲施。如果出现缺素症状，可选择叶面喷肥。由于地膜覆盖使土壤水分蒸发量减少，整个生长期应控制土壤水分含量，一般控制在70-80%。在开花授粉30-40天应控制肥水供应，降低土壤湿度，保持土壤含水量55-60%。采收前8-10天停止浇水，这样有利于营养物质的积累转化，糖分含量的提高。
2.6 温、湿度管理：
甜瓜的生长需要较强的光照条件，栽培管理尽可能增强光照，延长光照时间。阴天也应揭草帘透过散射光。亦可辅助人工补光，人工补光除了增强光照外，还可以调节光周期，起的调节开花期的作用，有利于控制商品上市时间。甜瓜较耐高温，白天应保持25-30度，夜间不低于15度。晴天应进行通风换气降低棚内湿度。甜瓜要求较低的空气湿度，栽培甜瓜应尽量采用滴灌膜下暗灌技术，这样可显著降低大棚内湿度，同时又可以控制浇水量。
2.7 整枝打叉，保花保果
大棚栽培为提早果实成熟，提高果实整齐度。一般应采用密植单蔓整枝。单蔓整枝是留一主蔓将结果节位上面下面各侧蔓全部摘除，当植株叶片数达25-30片时摘心。棚温20度以上时雌花正常开放，25度时开花授粉最佳。人工辅助授粉可以明显提高坐果率，特别是阴雨天，尤其要进行人工辅助授粉，授粉一般在上午7-9时进行，具体操作方法是先摘取刚开放的雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，手持雄花往雌花的柱头上轻轻涂抹，使整个柱头粘上花粉，一朵雄花能给3-4朵雌花授粉。在人工辅助授粉的同时，将子蔓雌花前留1到2叶摘心。授粉后一周果实有鸡蛋大小时，在主蔓的两侧子蔓靠近的部位，各留1个果形圆整的幼果，其余小果全部摘除。果实定位以后，各节长出的子蔓也要及时打掉，待主蔓有25-30片叶时打顶。
2.8 病虫害防治
由于栽植前采取了嫁接育苗，减少了土传病害的发生，克服了不能连作、重茬等问题，病虫害发生较轻。
定植前使用除草剂喷洒地面，防治杂草，常用除草剂有金都尔。在缓苗期间若遇低温天气，可以喷施天达2116等抗旱药剂。主要虫害是生长后期有白粉虱、蚜虫，主要用昆虫性信息素、黄板诱杀等措施；病害主要是霜霉病、白粉病，主要措施是种植前清洁田园，深耕晒垡，石灰消毒，排水防涝，高温闷棚等，一旦发生用硫酸铜稀释800倍后喷雾。最好选用喷雾枪，喷雾枪优点是省时、省药省钱轻便效果好，喷出的烟雾弥漫于空中，并围绕与植物的一切部位，不留死角。烟雾颗粒极细，穿透力极强，在空中飘浮时间长达2到8小时就连空气中的飞行孢子和飞行害虫也难以逃脱。尤其是雨后病害大发生，使用烟雾枪可在一小时内铲除病菌的侵染。大棚内阴雨天照常喷药，也不会增加棚内湿度。
2.9 采收
为保证商品瓜的质量，适时采收十分重要。采收要在9成熟以上，采收过早糖分低且有苦味，采收过晚果肉绵软糖分下降。采收标准为：1.品种的熟性，一般每一个品种自开花到成熟都有一定熟性，大棚栽培早熟品种开花后30-32天可采收。2.色泽：如甜宝果皮为浅绿色，较易鉴别。3.果蒂形成环状裂纹。4.果实散发出浓郁的香味。采收时要用剪刀，防止扭伤瓜蔓果柄。采摘时左手轻托果实，右手将果柄前后一节叶片剪掉，果柄带一段绿色果梗形成T字形，以显示果实新鲜。储运期、货架期也长。
关键词：甜瓜；大棚；栽培技术
甜瓜，果大肉厚，风味佳美，耐储藏，运输性好，而深受人们的喜爱，且具有产量高，效益好，生产周期短，管理简单等特点，而受到生产者青睐。随着保护地栽培的发展，甜瓜已实现周年栽培，周年供应，种植一亩大棚甜瓜的产出效益是种植一亩玉米小麦两作的15到20倍。目前，诸城市全市栽培面积常年稳定在近10万亩，诸城市舜王街道岳家庄社区为中心已形成了一个万亩生产基地，且有大发展的趋势，是一个很有发展前途的产业。
1 甜瓜的生物学特性：
甜瓜茎草本蔓生，一般薄皮甜瓜茎蔓较厚皮甜瓜细弱，分枝性强，子蔓、孙蔓发达。 花为雌雄花同株，虫媒花，雄花是单性花，雌花大多为具雄蕊和雌蕊的两性花，也称为结实花。结实花着生习性一般以子蔓或孙蔓上为主，孙蔓及上部子蔓第一节着生结实花，气温合适时一般在上午10点前开花，如气温偏低则开花时间延迟。 甜瓜的果实为瓠果，由受精后的子房发育而成。通常薄皮甜瓜个小，单瓜重在1千克以下。种子在16-18℃开始发芽，30℃时发芽最快；生长适宜温度为25-32℃，在40℃时同化作用仍然良好；要求较低的空气湿度；要求光照良好，在阳光充足时病害少，植株生长健壮，结果多品质好。
2 主要栽培技术：
2.1 立地条件 宜选择地势高燥、排灌方便，地下水位较低、土层深厚，土质疏松，通透性好的地块。大气、土壤、水质等环境条件符合食品产地环境质量标准。
2.2 品种选择 由于是大棚栽培，宜选择抗病性极强、早熟、耐低温耐弱光、结果集中、商品性佳的品种，如珍珠香瓜、日本甜宝等，从开花到收获一般35天左右。
2.3 播种嫁接育苗
为提高产量，防重茬，解决土传病虫害，克服大棚轮作困难等，一般采用嫁接育苗。
甜瓜种子浸种前先晒种一到两天，将甜瓜种子用54-56度温水浸种15分钟，浸泡过程中注意搅拌，等水温降至35度后再继续浸种4到6小时，捞出后再放入多菌灵可湿性粉剂200倍液中浸泡15到20分钟，进行种子消毒，最后放进清水中清洗，清洗后用干净的纱布包好，外面再包有一层小孔的塑料袋，在30-32温度下催芽，每天用30度温水清洗一到两次，待种子露白后即可播种。大棚栽培一般在12月底到1月上旬播种育苗，苗床40天。
育苗一般采用营养钵育苗：营养土的配置，选取无病园土六份，加入充分腐熟的有机肥3份，炉灰一份，充分混合，每立方米营养土中再加入过磷酸钙2.5千克，硫酸钾0.5千克，50%多菌灵60至80克。过筛后，将营养土装入直径10厘米，高8厘米的营养杯中，然后放入整好的育苗床中，浇足水，当种子露白时，插入营养杯内覆土1至1.2厘米，要在冬暖大棚内进行，播种完后，要覆好地膜，支好小拱棚。
甜瓜嫁接一般采用插接法：用竹签或金属签在砧木苗茎的顶端或上部插孔，把削好的接穗苗的茎（在甜瓜子叶下0.8至1厘米处斜切2/3，切口长0.5厘米左右再从另一面下刀，把下胚轴切成楔形）插入孔内而组成一株嫁接苗。
砧木一般拖后1-2天播种，大约半月后，当砧木展开子叶，第一片真叶初露；甜瓜第一片真叶刚展开第二片真叶微露，茎木质化，这是嫁接的最佳时期。同时为确保嫁接部位远离地面，加强病虫防治效果，一般要求砧木苗的高度不小于10厘米。嫁接苗在嫁接后的前2天，白天温度控制在25-28度，进行遮光，保温，保湿，密封，阴雨天可不用遮光，注意遮光时间不可过长，嫁接三天开始早晚通小风，降温，见散光，逐渐加大通风量，延长见光时间，10天后可恢复正常的苗床管理。
2.4 整畦种植，立架绑蔓
甜瓜生长良好，应保持土壤疏松透气，栽培地应深耕，并整成高畦深沟，以便排水。一般6米宽大棚整成3畦。每亩施腐熟有机肥2000-4000公斤，将肥料埋入土层30-40厘米，畦整好，覆盖地膜，以降低棚内湿度。当苗长至2-3片真叶时即可定植。定植时宜选晴天中午到下午3点进行，移栽时垅顶开穴，穴施水，每畦定植2行，株距35-45厘米，一般一亩地可定植1400-1600株。
大棚栽培一般采用立架栽培，单枝整蔓。以子蔓孙蔓结瓜，冬春栽培以12至14节位留瓜较好，以保证瓜的品质优良。立架栽培可以提高种植密度，充分利用空间，改善叶片受光条件，提高光合效率，大大提高产量。定植后可立架，架高1.6米，吐须时吊绳，吊绳要选用无色通明的塑料绳，以防止吊绳遮光、散光。吊蔓方法：沿行上方拉一道铁丝，无色透明吊绳的上端拴在铁丝上，下端拴在植株下胚轴上。
2.5 肥水管理：
地膜覆盖条件下，基肥施用量充足，可促进果实成熟，提高果实整齐度。生长期可结合浇水，追施三次肥，分别在伸蔓期、膨瓜期、成熟期，前两次每亩追三元复合肥25至30千克，后期可追15至20千克，肥料可水带肥冲施。如果出现缺素症状，可选择叶面喷肥。由于地膜覆盖使土壤水分蒸发量减少，整个生长期应控制土壤水分含量，一般控制在70-80%。在开花授粉30-40天应控制肥水供应，降低土壤湿度，保持土壤含水量55-60%。采收前8-10天停止浇水，这样有利于营养物质的积累转化，糖分含量的提高。
2.6 温、湿度管理：
甜瓜的生长需要较强的光照条件，栽培管理尽可能增强光照，延长光照时间。阴天也应揭草帘透过散射光。亦可辅助人工补光，人工补光除了增强光照外，还可以调节光周期，起的调节开花期的作用，有利于控制商品上市时间。甜瓜较耐高温，白天应保持25-30度，夜间不低于15度。晴天应进行通风换气降低棚内湿度。甜瓜要求较低的空气湿度，栽培甜瓜应尽量采用滴灌膜下暗灌技术，这样可显著降低大棚内湿度，同时又可以控制浇水量。
2.7 整枝打叉，保花保果
大棚栽培为提早果实成熟，提高果实整齐度。一般应采用密植单蔓整枝。单蔓整枝是留一主蔓将结果节位上面下面各侧蔓全部摘除，当植株叶片数达25-30片时摘心。棚温20度以上时雌花正常开放，25度时开花授粉最佳。人工辅助授粉可以明显提高坐果率，特别是阴雨天，尤其要进行人工辅助授粉，授粉一般在上午7-9时进行，具体操作方法是先摘取刚开放的雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，手持雄花往雌花的柱头上轻轻涂抹，使整个柱头粘上花粉，一朵雄花能给3-4朵雌花授粉。在人工辅助授粉的同时，将子蔓雌花前留1到2叶摘心。授粉后一周果实有鸡蛋大小时，在主蔓的两侧子蔓靠近的部位，各留1个果形圆整的幼果，其余小果全部摘除。果实定位以后，各节长出的子蔓也要及时打掉，待主蔓有25-30片叶时打顶。
2.8 病虫害防治
由于栽植前采取了嫁接育苗，减少了土传病害的发生，克服了不能连作、重茬等问题，病虫害发生较轻。
定植前使用除草剂喷洒地面，防治杂草，常用除草剂有金都尔。在缓苗期间若遇低温天气，可以喷施天达2116等抗旱药剂。主要虫害是生长后期有白粉虱、蚜虫，主要用昆虫性信息素、黄板诱杀等措施；病害主要是霜霉病、白粉病，主要措施是种植前清洁田园，深耕晒垡，石灰消毒，排水防涝，高温闷棚等，一旦发生用硫酸铜稀释800倍后喷雾。最好选用喷雾枪，喷雾枪优点是省时、省药省钱轻便效果好，喷出的烟雾弥漫于空中，并围绕与植物的一切部位，不留死角。烟雾颗粒极细，穿透力极强，在空中飘浮时间长达2到8小时就连空气中的飞行孢子和飞行害虫也难以逃脱。尤其是雨后病害大发生，使用烟雾枪可在一小时内铲除病菌的侵染。大棚内阴雨天照常喷药，也不会增加棚内湿度。
2.9 采收
为保证商品瓜的质量，适时采收十分重要。采收要在9成熟以上，采收过早糖分低且有苦味，采收过晚果肉绵软糖分下降。采收标准为：1.品种的熟性，一般每一个品种自开花到成熟都有一定熟性，大棚栽培早熟品种开花后30-32天可采收。2.色泽：如甜宝果皮为浅绿色，较易鉴别。3.果蒂形成环状裂纹。4.果实散发出浓郁的香味。采收时要用剪刀，防止扭伤瓜蔓果柄。采摘时左手轻托果实，右手将果柄前后一节叶片剪掉，果柄带一段绿色果梗形成T字形，以显示果实新鲜。储运期、货架期也长。