外源基因在乳酸菌中的表达

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乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)表达系统是近几年发展起来的一种高效表达系统,由于许多乳酸菌本身具有益生菌(probiotic)的特点,该系统已被广泛用于多种外源基因的表达,本文对此进行了探讨.
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