【摘 要】
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目前,在生产过程中使用各种添加剂已成为豆芽生产行业的惯例,沈阳出现的＂毒豆芽＂事件,其添加的药物甚至能够致癌,食品安全已成为当今人们担忧的问题。家庭生产芽苗菜不使用生长
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目前,在生产过程中使用各种添加剂已成为豆芽生产行业的惯例,沈阳出现的＂毒豆芽＂事件,其添加的药物甚至能够致癌,食品安全已成为当今人们担忧的问题。家庭生产芽苗菜不使用生长激素等物质,无需施用化肥、农药,是一种安全、优质、无污染的绿色食品。其栽培工艺比较简单,四季都可进行,尤其在蔬菜生产淡季可丰富餐桌品种。除了大棚栽培,还可以利用家庭阳台、客厅、地下室、车库等场所进行栽培,芽苗蔬菜生长期很短,投资少，见效快，价值高，市场前景广阔．町以自种自吃，也可生产销售，作为庭院经济发展。
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