北参南养:不可不试的养殖新项目

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  广西对虾协会副会长庞德彬,在北海利用冬季闲置虾塘养殖北方的刺参取得成功。北参南养在浙江、福建等地都有成功的案例。目前,这种养殖模式还处于起步阶段,参与的人比较少,正因如此,北参南养蕴藏着巨大的商机。
  
  一、北参南养的优势
  
  北方低温季节较长,海参生长缓慢。北参南养是北方入冬之后把海参引入南方进行养殖,利用南北方的温差将海参生长期延续。11月份利用南方空置的虾塘养海参,不仅充分利用了这一资源,而且冬季虾塘的塘租也相对便宜。
  
  二、北参南养操作方法
  
  庞德彬有两个海参养殖塘,面积共5.3公顷左右。两个塘在2010年11月份投苗,平均667平方米(1亩)投放100公斤,共计投放8000公斤。在辽宁购买的海参苗价格约220元/公斤,规格约26头/公斤,加上运费、耗损等,成本约260元/公斤。
  在北海养殖海参的时间段是10月底到次年的3月左右,共4~5个月时间。养殖刺参盐度控制在26%。左右,水温10~20℃均可生长,最佳生长水温为15~18℃。主要投喂自配海参料(以马尾藻、海带等为原料),蛋白含量约20%。海参主要摄食藻类,一般3~5天可投料1次,饲料投入占总成本比例的20%以下。
  
  三、北参南养需注意的问题
  
  1 养殖刺参投苗规格约为26头/公斤,在次年养成时可达6头/公斤,商品参价格在220元/公斤左右。由于海参本身耗氧量较少,而且冬季虾塘溶氧也比较高,养殖密度不大,所以养殖可以不配置增氧机。
  2 养殖刺参的难点主要是塘的选择,水深以1~1.5米为佳,盐度适当高一些,要保证水质清晰。
  3 海参在运输过程中如果操作不当,会出现排内脏现象,严重影响放养后的成活率。因此,在运输时要掌握好温度,尽量在天气好时运输。
  4 北参南养一般有两种养殖方式:一种是从北方买大苗(规格20多头/公斤),养成后出售:另一种是买当年育的小苗(规格200~1000头/公斤)养殖,养到一定规格后(几十头/公斤)再作为苗种出售。
  5 海参产品销售方式有两个:一是自己收获加工上市,二是联系北方收购商收购后再运往北方加工销售。
  (广东
  任楠)
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