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在很多人看来，豆浆配油条是早餐的最佳组合，其实．豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。豆浆含有丰富的蛋白质．而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用．使人体更容易吸收其中的养分，脂肪含量低，更为健康。营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
喝豆浆配块馒头吃
【摘 要】
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在很多人看来，豆浆配油条是早餐的最佳组合，其实．豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。豆浆含有丰富的蛋白质．而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用．使
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2008年6期
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