【摘 要】
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用微波辅助萃取技术从籽瓜中提取籽瓜多糖,并用GC-MS分析其单糖组成。依据响应面设计（response surface methodology,RSM）原理,使用SAS（SAS Package）软件的中心组合设计建立提取
【机 构】
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西北师范大学生命科学学院,甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心
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用微波辅助萃取技术从籽瓜中提取籽瓜多糖,并用GC-MS分析其单糖组成。依据响应面设计（response surface methodology,RSM）原理,使用SAS（SAS Package）软件的中心组合设计建立提取数学模型,对影响籽瓜多糖得率的提取时间、微波功率、提取温度和料液比4个因素进行优化组合。确定最优提取工艺参数为时间19.5min、温度62℃、料液比（g∶mL）1∶0.9、功率302 W。多糖得率为4.58%。对得到的籽瓜多糖进行了红外扫描,3 408、2928、1 408、1 645.0
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