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贺兰山东麓葡萄管理中存在大水漫灌水分利用率低以及重视氮磷钾肥，忽视中量元素和腐殖酸类肥料等问题。针对初果期酿酒葡萄需水需肥规律采用田间试验的方式分别设置合理的施肥及灌溉试验后，分别测定其生长发育以及品质和产量。结果显示：在滴灌节水50％的基础上，滴灌促进了酿酒葡萄新梢的生长，增加了叶片磷素、叶柄氮素和钾素含量积累，显著增加了果实可溶性固形物及Vc，降低了总酸度；钙镁硫肥显著提升了叶片全氮和可溶性糖含量，总酸度降低；腐殖酸肥能显著增加叶片干重，并显著提升可溶性糖和Vc含量。在滴灌条件下增施中量营养元素和腐殖