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朋友聚会,宴席上美酒必不可少。济南的青青告诉小编,她最怕喝白酒啦,问有什么好果酒代替?小编赶紧找专家咨询,原來,目前国内市场上销售的果酒类型很多,有枸杞酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等等。猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、李子、樱桃、蓝莓都可以制成果酒。下面为朋友们介绍几种常见果酒的炮制方法,聚会时拿出来,又有面子又好喝。
樱桃酒
泡制方法:樱桃500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克,樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀,以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封紧瓶口;放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
功效:樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。
蓝莓酒
泡制方法:蓝莓1000克,蜂蜜100克,52度以上的白酒1700克,将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净,然后将水份彻底擦干,用布袋装好,将以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3~4周后将材料取出,酒再放3个月左右即可饮用。
功效:长期饮用可以养颜润面,延缓衰老,同时还可以预防疾病,强身健体。
李子酒
泡制方法:将李子红肉洗净,晾干,每粒果实用刀深划几刀,置入容器中,放一层李子铺一层砂糖存放40~45天制成李子酒。
功效:有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
葡萄干酒
泡制方法:葡萄干500克,冰糖250克,白酒2500克。一同泡酒,泡制10~20天即可饮用。
功效:葡萄干性平,味甘,微酸。具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用,还是妇科病的食疗佳品。但葡萄干含糖量高,葡萄干与葡萄相比热量是341:43,因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定,应尽量少饮。
樱桃酒
泡制方法:樱桃500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克,樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀,以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封紧瓶口;放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
功效:樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。
蓝莓酒
泡制方法:蓝莓1000克,蜂蜜100克,52度以上的白酒1700克,将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净,然后将水份彻底擦干,用布袋装好,将以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3~4周后将材料取出,酒再放3个月左右即可饮用。
功效:长期饮用可以养颜润面,延缓衰老,同时还可以预防疾病,强身健体。
李子酒
泡制方法:将李子红肉洗净,晾干,每粒果实用刀深划几刀,置入容器中,放一层李子铺一层砂糖存放40~45天制成李子酒。
功效:有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
葡萄干酒
泡制方法:葡萄干500克,冰糖250克,白酒2500克。一同泡酒,泡制10~20天即可饮用。
功效:葡萄干性平,味甘,微酸。具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用,还是妇科病的食疗佳品。但葡萄干含糖量高,葡萄干与葡萄相比热量是341:43,因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定,应尽量少饮。