【摘 要】
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食用菌是一类特殊的食品,已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业。食用菌种植户和食用菌龙头开发公司正在增多,其中不乏大学毕业生创业者。然而,许多种植户或
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食用菌是一类特殊的食品,已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业。食用菌种植户和食用菌龙头开发公司正在增多,其中不乏大学毕业生创业者。然而,许多种植户或公司,没能把握住栽培食用菌生产中固有的要点,导致栽培失败。该文结合多年来对食用菌栽培的理解,把食用菌栽培流程与农作物生产的过程进行了类比,将较为复杂的食用菌生产简单化,使学生在学习本课程时,有更多的感性认识,结合食用菌栽培的实训过程,让学生容易理解记忆,能充分掌握食用菌栽培中的关键点。
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