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魔芋精粉的加工工艺与设备蒋建新（总社南京野生植物研究设计所，南京２１００４２）１魔芋简介魔芋属天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。我国魔芋资源十分丰富，种植历史已达２０００年之久，且种类繁多。主产区分布在四川、云南、贵州、广西、广东、湖南、湖北、安徽等...
魔芋精粉的加工工艺与设备
【摘 要】
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魔芋精粉的加工工艺与设备蒋建新（总社南京野生植物研究设计所，南京２１００４２）１魔芋简介魔芋属天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。我国魔芋资源十分丰富，种植历史已达２０００年之久，且种类繁多。主
【机 构】
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总社南京野生植物研究设计所
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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1997年3期
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