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研究了不同操作条件下对不锈钢膜超滤原糖浆的影响，通过加入高离子澄清剂Ｇ４０９提高糖浆的脱色与除浊效率，并改良其超滤性能。与传统工艺相比，这种絮凝与膜滤相结合的技术能显著提高脱色与除浊效率。不锈钢膜具有耐酸碱，耐高温，抗脆裂，易清洗的优点。
超滤技术在生产精制糖浆中的应用
【摘 要】
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研究了不同操作条件下对不锈钢膜超滤原糖浆的影响，通过加入高离子澄清剂Ｇ４０９提高糖浆的脱色与除浊效率，并改良其超滤性能。与传统工艺相比，这种絮凝与膜滤相结合的技术能显著提高脱
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院,510641
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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1999年6期
【基金项目】
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留学回国人员基金
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