【摘 要】
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这么些年了,火锅儿在我的心里是最接地气,最充满人间烟火味儿的吃食之一。昔时,我还生活在一个大家庭里的时候儿,每到春节,全家老少,大几十口子人,按照辈分儿和排序,总是会围
【机 构】
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北京大学国际医院,上海交通大学医学院,广州医科大学,中山大学医学院,第二军医大学,中国社科院民族研究所,
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这么些年了,火锅儿在我的心里是最接地气,最充满人间烟火味儿的吃食之一。昔时,我还生活在一个大家庭里的时候儿,每到春节,全家老少,大几十口子人,按照辈分儿和排序,总是会围坐在各自的桌子前一起涮羊肉吃。新鲜的肥瘦相间的手切羊肉,脆生生的牛百叶,烤的酥香的芝麻烧饼,解腻的糖蒜,用王致和的酱豆腐、韭菜花儿……配上芝麻酱搅拌
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