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目的通过正交试验设计,优选出桑枝的最佳炮制工艺。方法选择闷润加酒量、烘烤时间、烘烤温度为考察因素,以总黄酮量和95%乙醇浸出物为考察指标,用L9(34)正交设计表,采用综合平衡法和方差分析法,选出桑枝的最佳酒炙炮制工艺。结果桑枝的最佳炮制工艺为:闷润桑枝加酒量为30%、烤制时间为6 min、烤制温度在100℃。结论该方法可为酒炙法炮制桑枝提供科学依据,为桑枝饮片质量标准的建立奠定基础。