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为适应营养综合化、禽类品种系列化等需要,所有生产加工市销肉用童仔鸡的厂家都应从消费者利益出发,按照“食品卫生法”和产品卫生要求,结合本单位实际情况,认真做好童仔鸡的分割加工工作。一、生产车间及车间卫生 1.厂区:车间内外环境应整洁卫生,地面平坦、无积水。 2.车间布局合理、原料与成品不得交
市销肉用童仔鸡的分割
【摘 要】
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为适应营养综合化、禽类品种系列化等需要,所有生产加工市销肉用童仔鸡的厂家都应从消费者利益出发,按照“食品卫生法”和产品卫生要求,结合本单位实际情况,认真做好童仔鸡的
【机 构】
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泰州肉联厂,泰州肉联厂
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1990年6期
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