一起学校食物中毒的流行病学调查

• 作 者: 易晓玲 郭继承 罗秀梅 李美玲 方学勇 阿布来提
• 机 构: 新疆和田县疾病控制中心,新疆和田地区疾病控制中心
• 出 处: 新疆预防医学：汉文版
• 发表日期: 2004年3期
• 关键词: 食物中毒 就餐 流行病学调查 恶心呕吐 发热症状 罹患率 甲型副伤寒 发病 腹痛 暴发

2003年10月30～31日，和田县职业技术高中发生一起沙门氏菌属甲型副伤寒食物中毒。该校共有931名学生，均系住校生，教职工43名，发病42人均系学生．总罹患率为4．34％(42／968)，其中男性3l例，女性11例．年龄最小者11岁，最大18岁。该校只有一所学生食堂，仅能供150名学生就餐，其余781名学生只能在校外附近餐馆就餐。经调查．在此次中毒暴发前曾有78人在校外某餐馆就餐，随后有42人出现不同症状的恶心呕吐、腹痛和腹泻，其中有6人出现发热症状，有1人体温达39℃，就餐者的发病率为53．85％。