黑曲霉中β-葡萄糖苷酶的发酵优化及纯化研究

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为研究黑曲霉CICC2475产β-葡萄糖苷酶的发酵条件及其分离纯化过程。利用JMP7.0中的神经网络平台,对黑曲霉CICC2475产β-葡萄糖苷酶的发酵条件进行了优化。通过硫酸铵分级盐析,DEAE-52阴离子交换层析和SephacrylS-300Highresolution对粗酶液进行纯化,采用SDS—PAGE凝胶电泳测定其分子量。实验结果表明,黑曲霉产酶的最佳发酵条件:接种量11.0%、初始pH5.6、发酵时间130.0h、装液量70.0mL,在该备件下所产β-葡萄糖苷酶的酶活力达118.73U/mL;
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