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【摘 要】
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我国疆域辽阔,粮食作物地域性差异大。就清代方志记载言,西北、华北等内陆干旱半干旱地带,农作物以耐旱、耐寒的麦类、粟类等为主,南方温暖湿润,农作物以稻类为主,同时,由于区域内地貌、小气候等因素,诸多粮食作物与之并存,如北方的沙米,南方的芋头、粉葛等。多种粮食作物的地域性结构差异,体现了历史上我国各区域居民在粮食作物经营上对其属性的精准把握,以及对其因地制宜培育,使之与环境相适应的耕作技术。研究其间规律,对当前深化我国农业文化遗产内涵,推动生态建设和粮食安全建设有着积极意义。
【机 构】
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贵州大学,贵州贵阳550025
【出 处】
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贵州社会科学
【发表日期】
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2017年6期
【基金项目】
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国家社科基金重大招标课题“西南少数民族传统生态文化的文献采辑、研究与利用（16ZDA156）”.
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