【摘 要】
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在超声波辅助下,分别以水、乙醇、乙酸乙酯对罗汉果肉和皮进行提取1 h,浓缩后得到粗提取物SGWE、SGEE、SGEAE、MPWE、MPEE和MPEAE,并对粗提物清除DPPH自由基的活性进行了研究
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在超声波辅助下,分别以水、乙醇、乙酸乙酯对罗汉果肉和皮进行提取1 h,浓缩后得到粗提取物SGWE、SGEE、SGEAE、MPWE、MPEE和MPEAE,并对粗提物清除DPPH自由基的活性进行了研究。结果表明,罗汉果肉和皮粗提物均具有良好的DPPH自由基清除活性,它们的半数清除率浓度IC50显著小于标准值10mg/m L;提取溶剂对提取物清除DPPH·的活性具有重要影响。
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