【摘 要】
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[目的]为巩固龙岩市实现消除碘缺乏病防治成果,全面实施、准确了解<福建省碘盐监测实施细则>中碘盐定点加工企业和一级批发企业、居民户2个层次碘盐质量的食用情况.[方法]按<
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[目的]为巩固龙岩市实现消除碘缺乏病防治成果,全面实施、准确了解<福建省碘盐监测实施细则>中碘盐定点加工企业和一级批发企业、居民户2个层次碘盐质量的食用情况.[方法]按<福建省碘盐监测实施细则>规定的抽样方法及盐碘测定方法进行监测执行.[结果]批发部碘盐12批盐样,合格12批,批质量合格率100.00%;均数为30.85mg/kg;标准差为1.68,变异系数5.45.共检测居民户碘盐2016份,合格1950份,不合格34份,非碘盐32份.碘盐覆盖率为98.56%;碘盐合格率为98.
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